WHERE

Untuk mengejar mimpi dan harapan-harapan lainnya, kita perlu perjuangan berliku demi mendapatkan kenyamanan. Persis seperti itulah perjuangan untuk menemukan lokasi Wong Fu Kie, lokasinya cukup tersembunyi, namun ketika kita menemukannya, kita akan mendapatkan kenyamanan yang mereka sajikan melalui berbagai menu hidangan. Bertempat di area Pecinan Glodok, Jakarta Barat, perlu kejelian lebih untuk bisa menemukannya. Ingat-ingat patokan nomor 22 dan hafalkan nama jalannya, Jalan Perniagaan Timur 2. Bisa masuk dari Pasar Pasar Pagi, atau dari gang kecil samping BCA. Sampai di sana, kita akan bisa mengenalinya melalui semerbak aroma bawangnya yang mengundang.

WHY

Chinese food mungkin adalah salah satu menu makanan yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Kebanyakan di antaranya diolah dengan cara Hakka, daerah China bagian selatan yang dikenal melalui citarasa yang cenderung gurih dan kuat akan aroma bawang putih. Untuk mengenali lebih dalam citarasa Hakka ini, kita harus ke Wong Fu Kie, salah satu tempat yang menyajikan menu otentik China selatan. Dibangun sejak tahun ‘20-an, menjadikan sajian di sini telah teruji oleh zaman dan terus relevan hingga sekarang. Bahkan terus ramai dikunjungi pendatang, untuk itu kadang kita harus sabar mengantri karena tempat duduk dan juru masak mereka terbatas. Tapi ketika sajian akhirnya datang, puas akan segera dijelang.

WHAT

Hampir semua menu di Wong Fu Kie adalah resep asli Hakka, membuat tempat ini bisa terus menarik bahkan untuk kesekian kalinya. Tapi jika ada satu menu yang harus dicoba adlah Mun Kiaw Mien, olahan mie, campur sayur dan pilihan daging (bisa pilih antara ayam, babi atau seafood) yang disajikan semi kering tapi di saat yang sama juga agak basah. Tambahkan pangsit basah di sana, dan kita akan dibawa ke perjalanan menuju kereta cepat ke sebuah gang di area Hainan. Yang membuat menu ini semakin spesial adalah karena restoran ini disebut-sebut sebagai satu-satunya tempat di Jakarta di mana kita bisa menikmati sajian ini.

Untuk hidangan utama, akan sangat nyaman bila kita memesan ayam rebusnya yang terlihat sangat menggoda dengan bawang putih goreng yang menghiasi tampilannya. Jika ingin merasakan pengalaman otentik Hakka, coba juga menu Wong San Fumak, belut goreng tepung dengan saus yang dibuat dari tape hitam. Memberikan sensasi rasa asam manis yang cukup berbeda dari saus asam manis kebanyakan.

–

Wong Fu Kie

Jalan Perniagaan Timur 2 No.22 RT.008/RW.01, Kel Roa Malaka, Kec Tambora

(Daerah Pasar Pagi Lama), Jakarta Barat